(Kira Hinderfeld k.h. 28.06.2010) Küche und Kochen sind seit Jahren Topthemen in allen Wohn-und Lifestylemagazinen. Das Lebensmittelangebot bietet den Kunden hier auch mittlerweile wieder ein breites Qualitäts- und Preisspektrum. Im Bereich der “Küchenwerkzeuge” dagegen bietet der Handel nur sehr wenige Alternativen zur industriell gefertigten Massenware der bekannten Hersteller.
“hoffmann metallgefässe” positioniert sich hier gegen den [...]
(Oliver Selaff SE 03. Juni 2010) Arminius, der Feldherr, der das römische Heer schlug … kannten Sie den? Dann vielleicht (auch) seine Frau … Tusnelda? Ich dachte bis dato auch immer, das sei im Norden Deutschlands ein Gattungsbegriff für Frauen . Spaß beiseite …
Ich hatte Anfang Mai die Gelegenheit mir die Arminiusmarkthalle einmal aus [...]
06. Juni ? Ortenau Select Weingala in Baden-Baden. Weitere Informationen hier.
04. ? 07. Juni ? Weintage der Südlichen Weinstraße im Frank Loebschen Haus in Landau. Weitere Informationen hier: hier.
13. Juni – Weingutsprobe und Weinbergsspaziergang im Weingut Manderschied in der Südpfalz. Weitere Informationen hier.
19. Juni ? Salondinner auf der Leuchtenburg in Thüringen. Weitere [...]
(Christoph Hinderfeld c.h. 01.06.2010) Das diesjährige deutschlandweite Salondinnertreffen für Freunde von Genuss, Kultur und Tischkultur findet in diesem Jahr am Samstag, den 19. Juni 2010 auf der Leuchtenburg, einer der schönsten Burgen Thüringens, statt. Hoch über dem Saaletal gelegen, gewährt sie einen weiten Blick vom Harz bis zum Thüringer Wald.
Mit dabei ist auch [...]
(Christoph Hinderfeld c.h. 01.06.2010) Ein weiteres Beispiel eines guten Projektes zur Vermarktung regional gehandelten Kaffees wollen wir nicht vorenthalten: “Happy Coffee” aus Hamburg.
Happy Coffee ist eine Kampagne zur Unterstützung des fairen Handels mit Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau. Dahinter steckt mehr als nur der Verkauf von Fairtrade-Kaffee. ?Vor allem möchten wir unseren Kunden Transparenz über [...]
(Christoph Hinderfeld c.h. 10.02.2010) Wie doch manchmal die Zufälle sind. Hatte ich vor einigen Wochen auf einem der kulturell und regional etwas aktiveren Fernsehsender schon einen Film über den fränkischen Rotweinwanderweg gesehen, ergab sich nun kurzfristig die Gelegenheit eines Abstechers ins tief verschneite Klingenberg, einer romantischen Kleinstadt, etwa 25 km von Aschaffenburg entfernt in [...]
(Kira Hinderfeld c.h. 28.01.2010) Schon im vergangenen Jahr hatten wir über zwei spannende ?Startups? im Geschmackshandwerksbereich berichtet, über Lokalgold und Kisju.
Seit Herbst des vergangenen Jahres gibt es eine interessante Story aus Berlin ? Mykona. Hier kann jeder selbst bestimmen, woher er seinen sortenreinen Kaffee erhält. Einfach auf www.mykona.de eines der 11 Länder besuchen [...]
(Christoph Hinderfeld c.h. 07.01.2010) Die Entwicklung und Revitalisierung regionaler Spezialitäten ist einer der überaus positiven Effekte bei der jetzt immer stärker erkennbaren Rückbesinnung auf traditionelle Werte. So auch bei einem Beispiel aus dem südungarischen Weinanbaugebiet Villány.
Das Weingut Wassmann Pince Bt. wurde hier 2002 von Ralf Waßmann und Susann Hanauer als erstes Bioweingut der Weinbauregion Villány-Siklós [...]
(Christoph Hinderfeld c.h. 30.12.2009) Wachenheim an der Weinstrasse ist eine liebens- und lebenswerte Kleinstadt an der Mittelhaardt im Landkreis Bad Dürkheim in der Pfalz. Bekannt ist es vor allem durch seine namhaften Weinlagen und Weingüter.
Wachenheim könnte einer der wahrnehmbaren Orte für eine ?best practice?-Entwicklung von kleinen und mittleren Städten zu sogenannten ?Creative Villages? [...]
(Kira Hinderfeld k.h. 09.12.2009) Am 8. Dezember 2009 präsentierten 16 Profi- und Nachwuchs-Designerinnen verschiedener kultureller Herkunft und Nationalität ihre Kreationen einer Jury und geladenen Gästen. Ihnen gemeinsam ist das Credo: Keine Lust auf Massenware. Eingeladen hatte das ATELIER CULTURE ? der Wiesbadener NÄH Salon mit Näh-Café.
Sie kommen aus Brasilien, Deutschland, Marokko, Pakistan, Russland [...]